周六在长乐公园演讲的4位嘉宾分别是有才叔的小馆创始人有才叔、鹿柴山集创始人、渔湾逸谷田园综合体董事长胡应兵、长安工匠、陕西非遗项目“秦绣”传人张欣和小红书博主、律师宋艳芳。
举办时间：3月29日下午2：00-4：30
举办地点：长乐公园长乐集院
“朴里Meeting”分享会是由自媒体“朴里”与西安和墨文化组织发起，以分享品牌故事、生活方式、知识洞见等为主要内容的线下社群活动，希望带给参会者新鲜与收获。
本期分享嘉宾：
有才叔的小馆创始人：有才叔
“15年时间，开饭店30余家，关闭19家，尚存十余家……”在每一个“有才叔的小馆”门前，都会写着有才叔的创业经历：关闭的餐馆，何时关店，因何关店，都会写得清清楚楚。在有才叔的眼里，餐饮，是个苦差事，根本没有岁月静好，只有不断地奋力向前。
有才叔开的第一家店是“25楼庭院餐馆“，顾名思义，在25楼，而且是“风景绝佳打卡地”，15年前，开西安文艺小馆之先河。靠着这个餐馆，有才叔挣了些钱，但是很快就赔了，三年时间，赔了200多万。
“至今回想，自己是输在了综合能力上。”有才叔说，“以前，我认为餐饮就是‘一招鲜，吃遍天’，实际上，餐饮业是一个讲究综合能力的行业，口碑、服务跟不上，光风景好，有什么用？！”
“其他事都干得好，餐饮为啥干不成？！”2014年，有才叔重入江湖，这一次，他把大店改成小店，推翻原来的菜品：主推火锅，黑胡椒、牛腩、番茄，绝对原创，撑场面，而且味道好。
至今，有才叔运营了一系列实验先锋品牌，包括“未末”、“牛腩先生”、“小鸡快跑”、“有才叔的小馆”等，发展都比较稳健。他说，现在自己是坚定的“木桶理论支持者”：开餐馆，不仅饭菜好，而且选址、装修、服务、营销等都要好。
鹿柴山集创始人胡应兵
仅用了四年，就将秦岭一个“老弱病残空心村”变成集咖啡店、博物馆、民宿等于一身的“乡村美学打卡地”，胡应兵做到了。2018年，胡应兵第一次去渔湾村，虽然村子状况堪忧，但他发现村子距西安仅2个多小时，距县城15分钟，开车去汉江边吃鱼只需20分钟，而且他看到了朱鹮。
凭借多年从商的敏感，胡应兵在渔湾村扎了根儿，依据“租金+工资+分红”的合作模式，胡应兵带领村民复耕了稻田，从美国迈阿密大学请来教授，设计改造废弃水电站，还请来日本设计师设计朱鹮民宿……
随着村子的日新月异，来渔湾的游客越来越多，到了2021年，村民的收入就由2018年的人均10075元提升到13000元，到2024年，全村人均收入近1.4万元，村集体经济达到20万元。
在胡应兵看来，每一块土地都有其天然的禀赋，要做的就是顺应、发现和塑造。“渔湾村状似‘太极’，兼具中国南北方气候特点，根据其禀赋，我们做出了‘渔湾逸谷田园综合体’的建设构想，为其规划的产业都取得实质发展，其背后就是因为我们尊重了土地本身所具备的‘伦理’。”
“像宫崎骏的漫画”是很多去过渔湾的人对它的评价：马路上刷着白线，稻田，齐整整、绿油油，白色的餐厅和民宿镶嵌在村落中，让乡野风貌又古朴又时髦。
到了春天，四面八方的人都来渔湾度假，到了夏天，民宿更是一房难求，在诸多打卡点中，“稻田小火车”最热门：坐在窄窄的火车上，看稻田从身边掠过，每个人都仿佛重回童年……
小红书博主、律师宋艳芳
三年更新200篇笔记，靠小红书还清房贷。怎么做到的？其实，90后的宋艳芳是一名律师，她说，写小红书，开始完全是出于个人兴趣。小宋的小红书叫“徒步七分”，都是关于家的内容：有些是生活场景的展示，有些是生活中的感悟，画面干净、文字真切。
“我是（20）19年买了自己的房子，67平，不大也不豪华，都是自己设计、布置，心想不如忙里偷闲把自己各种碎碎念写出来，给时间一个出处：
开放式厨房既可以做饭，还可以当个小小咖啡馆，打开电脑播放着喜欢的节目，可以一直到天黑，到了晚上，打开灯光，氛围感超绝……‘分享’逐渐有了粉丝的关注，直到有一次收获了1000多个小红心……”
现在，主副业加一起，每个月小宋的收入都能轻松过万，不过，她说，自己也曾颓丧过。
五年前，小宋还是个法学小白，她当时经营的生意倒闭了，负债累累，因为去开了一次庭，查阅法律条文时觉得有意思，动了考律师证的念头，于是，在快30的年纪，带着这个不切实际的决心，用时三年，结果真的完成了从法考到实习到执业当律师的梦想。
“这几年的生活确实天上地下，没有依靠别人，靠的就是自己坚持不懈的学习，在小红书上，我会展示自己的家，也会真实分享自己的经历，粉丝的鼓励和点赞让我觉得自己从不孤单！现在大家都很关注私域，关注流量变现，有人问过我，写小红书有什么‘窍门’，作为平台，自有它的规则和要求，但我要总结的的经验应该就是，认真生活，然后勇敢做自己。”
陕西非遗项目“秦绣”传人张欣
一幅“秦绣”作品，高2米、宽7米，下针800万次，运用100余种针法，你能想象它会是什么模样？
这幅绣品巨制叫《群仙祝寿图》，中国刺绣艺术大师张漪湲老师和其子高级工艺美术师张欣等两代人，历时15年绣成。绣品图案取自清代著名画家任伯年同名杰作，以“金色丝线”为底色，再现原作46个神仙给王母祝寿筵的恢弘情景，绣面金碧辉煌，奇幻缤纷。
《群仙祝寿图》局部
“我们从上世纪九十年代就开始绣这幅作品了，最初是因为有国外商人想投资，可后来由于金融危机撤资了。“张欣说，母亲热爱她的事业，只要愿意去做的事情，会付出所有。“记得母亲当时说，如果这幅作品能绣成，将会是‘秦绣’第一幅满底绣大型作品，但当时既无钱也无人，她就带着我们家里人开始绣制了。”
张漪湲老师绣品《青铜器》
“刺绣是非常辛苦的事情，一天的工作量在绣面上完全体现不出来，有时稍有疏忽之前绣的全部重来……
进入2000年，随着家庭经济的好转，我们决定租房间聘绣工，绣工有离开的，母亲就带着留下的绣工坚持不懈地绣制……终于到了2014年，当最后一幅绣片从棚子上卸下来时，她乐得合不拢嘴。2016年，《群仙祝寿图》荣获‘中国工艺美术百花奖—金奖’，这是中国工艺美术的最高奖项，当接到报喜电话时，母亲的眼泪当时就流了下来……”
▲张漪湲老师绣品《凤凰和鸣》
▲张漪湲老师绣品《彩云福禄吉祥图》
“秦绣”起源于陕西民间古老的绣种“纳纱绣”， 上世纪70年代，张漪湲和她的同事对古老绣种进行挖掘，整理、并研究出新绣种“秦绣”。“我希望更多人能关注‘秦绣’，它是陕西本土的刺绣，能美化生活，创造价值……
现在，母亲去世已经快三年了，每当看到她的作品，就想起她的音容相貌，想起她教我刺绣的场景，母亲的故事值得更多人知道……”
