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二月二十五,记得“三要除,二不空,一要吃”,破旧立新纳百福
老布都山头普洱茶

明天是农历的二月二十五,也是建除十二神当中的“除日”,一提到“除日”很多人会想到除夕,这个其实和那没有没关系,但想要表达的意思却很接近。“除日”,属建除十二神中的“青龙日”。它象征“扫除晦气,迎接新机”,《岁时广记》载:“除日者,青龙司命,驱邪纳吉,宜除旧布新,忌动土嫁娶”。

在这样的日子当中,民间讲究也是非常的多,老辈人就经常告诫我,在这样的日子当中记得“三要除,二不空,一要吃”传统,破旧立新纳百福。那么这个到底是什么意思呢?它们分别指的是什么?下面我们就一起来看看。

三要除

除杂念

在这天的时候,晨起焚香静坐,诵读《除日祈福文》(如“青龙护体,浊念尽散”),以扫除心浮气躁,迎接春日生机。 这个事实上,也是告诉我们,春天要心平气和,不能和别人争吵起冲突,要以和为贵。

除旧邪

仲春时节,万物复苏,而且毒虫之类的也会比较多,我们可以选择在午后清扫家中角落,洒雄黄水或艾草汁,驱虫避秽,呼应《黄帝内经》“春气通于肝,拂郁以达阳”之理。

除害人之心

老话说:“防人之心不可无,害人之心不可有”,在这个时候要注意不能有害人的想法。另外,我们以“青龙水”(晨露或雨水)净手,默念“宽恕他人,自得安宁”,化解人际纠葛,也非常契合仲春“肝气调和”的养生要义。

二不空

家里粮仓不空

仲春农事始,需备足种子与粮米,象征“春种秋收,福泽绵长”。可效仿《齐民要术》“春藏五谷,秋满千仓”之法,以红布包裹稻谷置于家中东北角(青龙位)。人们也是希望通过这样的方式,来求得五谷丰登粮食满仓。

水缸不空

水主财,除日添水至缸满,寓意“财源如江河不息”。若遇干旱,可取“春雨”注入,呼应“龙抬头”祈雨传统。这个也是在提醒我们注意观察天气变化,以防出现春旱。

一要吃

老话说“春味养肝,福禄双至”,这个时候,我们可以选择吃上一点养肝的菜,这里给大家推荐两道菜。

第一道:香椿拌豆腐

香椿“破土迎春”,豆腐“白玉纳福”,象征“肝气清,福禄生”。往后日子越来越旺,福气常伴身旁。

所需食材:香椿芽200g、嫩豆腐300g、蒜末1勺、生抽2勺、香油少许。

做法:香椿焯水去涩,切碎;豆腐切丁焯熟;拌入蒜末、生抽、香油,撒芝麻增香,佐以春葱点缀,这样就可以直接上桌了。

第二道:莴笋炒百合

这个菜可以起到健脾润燥的作用,莴笋寓意“青翠通气”,百合“合家安康”,契合仲春“多甘少酸”饮食原则。

所需食材:莴笋200g、鲜百合100g、小米辣、泡椒4个、盐适量。

做法:莴笋切片焯水,百合去芯备用;热油爆香蒜片,先炒莴笋至断生,加百合翻炒,放入辣椒和泡椒、盐调味,勾薄芡收汁就可以吃了。

笔者记得在《建除十二神考》中有说到:“除日青龙,扫旧迎新,春食鲜,夏藏福”。唐代诗人白居易《除日感怀》有云:“青龙隐现春将半,除旧布新福满堂”,道尽此日破旧立新之深意。 最后也是祝愿大家,明日之行,扫尽旧尘,纳满新瑞,家宅安宁,百福盈门!

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