哇塞！路边水泥缝里居然藏着大秘密

宝子们，你们敢信吗？就在普普通通的路边，一个不留神的功夫，竟然发现了一个藏起来的“宝贝”！那天作者跟平常一样在路边晃悠呢，眼睛冷不丁就被水泥缝里冒出来的一丝绿色给吸引住了。凑过去仔细一瞧，好家伙，居然是附地菜！这可太让人意想不到了，谁能料到平平常常的路边，水泥缝里还藏着这么神奇的东西。

原来它叫附地菜，还有个超有意思的别名

你瞧这附地菜，名字听着就挺特别。它是紫草科附地菜属二年生的小草本植物。为啥叫附地菜呢？就是因为它的叶子紧紧地挨着地面长，老一辈人起名字那叫一个简单明白。更有趣的是，你轻轻拍一下它，一股清新的黄瓜香味“嗖”地就往鼻子里钻，所以它还有个很活泼的别名，叫“黄瓜香”。你瞅瞅，这名字取得多形象，一下子就把它的特点说清楚了。

小小附地菜，特征超特别

这附地菜长得小小的，一般也就10到30厘米高，矮矮的。在草丛里要是不仔细看，还真容易把它忽略掉。它的茎细细软软的，还分出好多小枝，上面长满了细细的毛，摸起来有点毛茸茸的感觉。它的叶子形状有好几种呢，有像喝汤小勺子一样的匙形；有看起来圆溜溜的椭圆形；还有一头尖一头宽的披针形。叶片上也全是细细的软毛，摸起来软乎乎的。再看看它的花，小小的，特别招人喜欢，有淡蓝色的，还有粉色的，好多小花聚在一块儿，形成一个长在顶部的总状花序，花瓣是倒卵形的，中间的花蕊是黄色的，星星点点地开在草丛里，就跟夜空中一闪一闪的小星星似的，好看极了。

没想到，它居然有这么多用处

附地菜可不光是看着好玩，用处大着呢。以前，老祖宗们就发现它能当药来用，整棵草都能入药，性质温和，味道有点辣辣的。老话说它能让胃变得舒服，还能消除肿痛、止住出血呢。要是不小心胃痛、反酸水，或者受了跌打损伤，都能用它来帮帮忙。到了现在，科学家研究发现它里面有好多对咱们身体有好处的化学成分，在抵抗身体里的氧化反应、减轻炎症这些方面可能都有大作用。而且它还是一种特别好的野菜，含有各种各样的维生素和矿物质，多吃能给咱们身体补充营养，让咱们身体更棒。

两种超棒吃法，让你爱上附地菜

想不想知道附地菜怎么吃才好吃？我这就给你们讲讲两种超级简单的做法。第一种是凉拌附地菜，把新鲜的附地菜洗得干干净净，放到烧开的水里烫个1到2分钟，捞出来放到凉水里过一下，把水挤干后切成小段。

接着，放上蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖这些调料，搅拌搅拌，一份清爽好吃的凉拌附地菜就做好啦，一吃，黄瓜香味在嘴里散开，特别开胃。

第二种是附地菜蛋花汤，在锅里加上适量的水烧开，把洗好的附地菜放进去，等水又烧开后，把打散的鸡蛋液慢慢淋进去，就会形成好看的蛋花。再加点盐、鸡精调调味，滴上几滴香油，一碗鲜美的附地菜蛋花汤就完成喽，味道清香，营养还很丰富。

宝子们，你看这附地菜，平常看着不起眼，却藏着这么多惊喜。它在不好的环境里也能使劲儿生长，有独特的样子、超多的用处和好吃的做法。下次你在路边看到它，可别再小瞧它啦。咱们真得多多去了解这些大自然给的好东西，说不定还能发现更多又有趣又有用的玩意儿呢。

小编有话说：我看完附地菜的事儿，真觉得太奇妙了。以前走在路上，这种小草我肯定看都不看一眼，现在才知道它这么厉害。以后我走在路上，肯定会多留意这些小花小草，说不定也能发现什么藏起来的宝贝。大家也一样，多关注身边的小物件儿，说不定会有不一样的收获，说不定还能找到下一个像附地菜这样神奇的植物呢。