家人们，今天我在路边闲逛，眼睛突然被水泥缝里一抹绿意吸引，凑近一看，居然是附地菜！可别小瞧这毫不起眼的野菜，它可是藏着延续千年的生存智慧。

附地菜是紫草科附地菜属二年生草本植物，因为叶子紧紧贴地生长，古人就直白地给它取名“附地菜”。轻轻一拍，一股清新黄瓜香扑鼻而来，所以它还有个俏皮的别名“黄瓜香”。

春天一到，附地菜就星星点点地冒出来，开出淡蓝色或粉色的小花，和欧洲的勿忘我有几分神似，也被叫做“中国版勿忘我”，在校园、路边肆意绽放，随便一拍都很出片。

附地菜可不只有颜值，还是餐桌上的春日限定美味。在春天摘下它的嫩苗嫩叶，洗净后入沸水焯烫，凉拌、清炒，或者和杂粮面拌在一起蒸着吃，每一口都是春天的味道，鲜得让人停不下来。

更厉害的是，附地菜全草都能入药，《本草纲目》《名医别录》《神农本草经》等医学典籍里，都有它的身影，药用价值极高。

家人们，下次再在路边看到附地菜，可别错过，快把这春天的宝藏带回家！