记者暗访曝光

每年的315，都会爆出各种惊天大瓜，比如酸菜看、淀粉肠、梅菜扣肉等，这些都是历届315曝光过的东西，而且和人们的生活也是息息相关。

食品问题，更是每年315的“重头大戏”，也是人们关注度最大的一个领域，而今年，还没到正式的315晚会，就已经有记者开始曝光了。

而这次曝光热度最大的，就是知名连锁品牌杨铭宇黄焖鸡。

这个品牌的知名度是非常大的，在被曝光之后，许多网友也十分震惊，觉得自己被杨铭宇给“背刺”了。

走进杨铭宇的店里面，顾客看到的是装修挺好的店面，可是看不到的后厨，却超出了人们的想象。

大家以为的杨铭宇黄焖鸡，是现炖现做的，然而实际上的鸡肉，可能还是“隔夜肉”。

比如说前一天已经炖好的肉没卖完，后厨也不会扔，反而留着等到第二天的时候继续卖，他们会把剩肉先卖掉，然后再卖当天比较新鲜的肉。

除了隔夜菜之外，记者还爆出店员回收剩菜，把上一位顾客没吃完的香菇或者是青菜，给放到下一位顾客的碗里面，有时候，甚至就连上一位顾客碗底的汤，也会连带着一起倒进去。

这种事情，光是想想就已经想吐了。

事实上，在记者曝光之前，关于杨铭宇的争议就已经存在了。

信息来源：北京商报

后续处理

24年7月份的时候，四川成都一名男子点了一份杨铭宇的外卖，结果在吃的过程中，竟然发现了一整只已经被“炖烂”的死老鼠。

而在同年9月份，还有一家公司集体订了杨铭宇的餐，结果吃完之后，当天晚上就已经有员工出现了不适的情况，而医院给出的诊断结果为“食物中毒”。

现在想想，记者曝光出的后厨情况这么“乱”，回收剩菜、剩肉剩料，这对人们的身体健康肯定是有着很大的影响的。

除了后厨的环境问题之外，记者发现这一品牌在招员工的时候，也根本不看健康证，直接就能够上岗就业。

要知道，对于食品业来说，健康证也是非常重要的，万一有人有一些“疾病”的话，那影响到的将会是所有去店里就餐人员的安全。

事情发生之后，就受到了非常大的关注。

有网友说，看到记者曝光视频的时候，正在吃杨铭宇黄焖鸡的他默默的放下了手里的碗筷。

事实上，就算是当时没吃，但是之前吃过的人，可能心里也会非常“膈应”的。

除了网友关注之外，相关部门的工作人员也已经介入，对此事开展调查，多家涉事门店已经永久关停了。

信息来源：极目新闻

而央视新闻也对此事发声：为维护广大消费者的合法权益，国务院食安办已经发出挂牌督办通知书。

信息来源：央视新闻

杨铭宇被点名曝光，其实给各餐饮业提了个醒，食品安全无小事，作为餐饮行业，更是需要对食品安全上心，让大家吃的放心，才是最重要的。