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春天最养人的水果赶快备起来
梦中美食

春季是感冒多发季节,一不留神就会引起上呼吸道感染,导致风热咳嗽,咽喉疼痛。我们既要多注意保养身体,更要善于从食物中摄取各种营养,尤其是春季的各种时令水果要适量多吃,从而提高自身免疫力。以下是一些适合春天食用的养人水果:

草莓:

营养功效:富含抗氧化剂和维生素 C,有助于提高免疫力,预防感冒等疾病;其性凉,可清解春季渐生的温热之邪,缓解春燥引起的咽喉肿痛、上火长疖等问题;还含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,预防春季积食不化、便秘等困扰。

食用建议:可直接食用,也可制作成草莓酱、草莓奶昔等。但脾胃虚寒者不宜过量食用。

橙子:

营养功效:含有丰富的维生素 C、类黄酮和纤维素,有助于降低胆固醇、保护心脏健康、提高免疫力,同时还能促进肠道蠕动,帮助消化。

食用建议:可以鲜食,也可榨汁饮用。糖尿病患者需控制食用量,可在两餐之间少量食用。

葡萄柚:

营养功效:富含维生素 C 和柚皮苷,有助于降低胆固醇、保护心脏健康,还具有一定的减肥功效,因为其热量较低,且能增加饱腹感。

食用建议:可直接剥皮食用,或搭配酸奶、沙拉食用。但正在服用某些药物(如降压药、降脂药等)的老年人,应咨询医生后再食用,因为葡萄柚可能会与药物发生相互作用。

蓝莓:

营养功效:富含抗氧化剂和花青素,有助于提高免疫力、保护心脏健康、改善记忆力,对眼睛也有很好的保护作用,能预防视网膜病变和黄斑变性等眼部疾病。

食用建议:可直接食用,也可加入酸奶、燕麦片中食用。由于蓝莓价格相对较高,可选择购买冷冻蓝莓,营养成分损失不大。

香蕉:

营养功效:富含钾和维生素 B6,有助于控制血压、维持肌肉和神经系统的正常功能,还能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时对于改善睡眠质量也有一定的帮助。

食用建议:可直接食用,也可制作成香蕉奶昔、香蕉面包等。但血糖高的老年人要控制食用量,选择成熟度适中的香蕉,避免食用过熟、糖分过高的香蕉。

苹果:

营养功效:富含抗氧化剂和纤维素,有助于改善消化系统功能、保护心血管健康,还具有一定的降血脂、降血糖作用,被称为 “全方位的健康水果”。

食用建议:可直接生食,也可煮熟或蒸熟后食用,煮熟后的苹果更易于消化,适合肠胃功能较弱的老年人。

桑葚:

营养功效:入肝经,能滋阴补血、生津润燥,肝血充足可缓解眼干眼涩等春季常见眼部不适,还能滋肾阴,避免虚火上炎。

食用建议:可直接食用,也可熬制成膏,或者制干泡茶。但脾胃虚弱的老人不宜过量食用,以免伤脾伤胃。

梨:

营养功效:具有生津润肺、清热降火、止热咳和解毒作用,能缓解春燥引起的咳嗽、干咳无痰或痰少而黏等症状,对肺脏有很好的滋养作用。

食用建议:可生食,也可蒸熟或炖煮后食用,如搭配川贝、银耳炖煮,更是滋养肺阴的良方。寒性体质或脾胃虚寒的老年人应少吃生梨,可选择吃蒸熟的梨。

菠萝:

营养功效:菠萝中的菠萝蛋白酶可促进食物消化,分解蛋白质,减轻胃肠负担,提升脾胃运化能力,丰富的维生素 B 族成分参与身体能量代谢,为春日户外活动增多、精力消耗加大的人们及时 “充电”。

食用建议:将菠萝切成小块,用盐水浸泡后食用,可减少菠萝的涩味,同时也能使菠萝蛋白酶失活,避免引起口腔过敏反应。有胃溃疡、肾脏病、凝血功能障碍的老年人应谨慎食用。

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