从街头刨冰摊到千亿市值，“雪王”的崛起之路为何如此传奇？
你有没有想过，一家从郑州街头小摊起步的奶茶店，竟然能在短短28年间成长为全球最大的现制饮品帝国？没错，我说的就是蜜雪冰城——那个头戴皇冠、手拿冰淇淋权杖的“雪王”。就在前几天，蜜雪冰城在香港交易所敲响了上市钟声，开盘价就飙升至262港元，市值瞬间突破987亿港元，甚至一度冲破千亿大关。
这可不是一场简单的资本狂欢。要知道，在打新阶段，蜜雪冰城的认购倍数高达数千倍，融资金额超过1.8万亿港元，直接刷新了港股的历史记录。这么高的热度，背后自然少不了顶级投资机构的加持。红杉中国、高瓴资本等一众大佬纷纷下注，不仅是因为看中了蜜雪冰城的商业模式，更是对其未来发展的坚定信心。
蜜雪冰城此次集齐了五名顶级基石投资者——M&G是欧洲资管巨头；红杉中国投出过阿里、美团、拼多多等超级案例；博裕资本的投资偏好包括对早期市场的布局，以及对高增长行业的持续关注；高瓴陪跑京东10年，堪称长期主义头号玩家；美团龙珠则背靠本地生活巨头，深谙中国下沉市场逻辑。
然而，蜜雪冰城的成功并非偶然，而是长期主义的胜利。
让我们回到1997年，那时候的蜜雪冰城还只是一家卖刨冰的小店，创始人张红超靠着一股子拼劲儿，硬是在竞争激烈的街头小吃市场中杀出了一条血路。他发现，与其追逐那些昂贵的商业中心，不如把目光投向那些被忽视的城市角落——城中村、大学城、工业区。这些地方看似不起眼，但却有着巨大的消费潜力。
于是，蜜雪冰城开始了它的“蚂蚁雄兵”式扩张。没有铺天盖地的广告，也没有炫酷的营销手段，它靠的就是实实在在的产品和服务。2006年，蜜雪冰城推出了那款经典的2元冰淇淋，瞬间引爆了市场，吸引了无数加盟商的目光。不过，蜜雪冰城并没有急于扩张，而是用了整整十年时间，打磨出了自己的底层商业逻辑——锚定6元价格带，把奶茶做成高频刚需的生意。
为什么是6元？
这个价位既能保证产品的品质，又能让消费者觉得物有所值。更重要的是，它打破了传统茶饮行业的定价壁垒，让奶茶不再是奢侈品，而是人人都能享受的日常消费品。正如一位业内人士所说：“蜜雪冰城这种在平价市场摸爬滚打沉淀出的生存智慧，不是资本催熟的网红品牌能速成的。”
除了低价策略，蜜雪冰城还有什么秘诀？
答案就是强大的供应链体系。为了控制成本，蜜雪冰城在四川安岳建立了自己的柠檬种植基地，并逐步完善了从原材料采购到仓储物流的全产业链布局。截至2024年，蜜雪冰城已经拥有五大生产基地，覆盖全国31个省份的配送网络，甚至将触角延伸到了东南亚市场。
但这还不够。
蜜雪冰城深知，要想在全球市场上立足，光靠产品还不够，必须要有独特的品牌IP。于是，“雪王”形象应运而生。那个头戴皇冠、手拿冰淇淋权杖的雪人，配合着洗脑神曲《蜜雪冰城甜蜜蜜》，迅速火遍大江南北。不仅如此，蜜雪冰城还通过社交媒体、动画等多种渠道持续输出内容，进一步巩固了品牌的影响力。
那么，蜜雪冰城的未来会怎样？
根据招股说明书，蜜雪冰城计划将募集资金的大部分用于供应链建设，一部分用于数字化升级，另一部分用于品牌IP的全球化发展。这意味着，未来的蜜雪冰城不仅会在产品质量和供应链效率上继续发力，还会通过数字化手段提升管理效率，并借助“雪王”IP加速国际化进程。
但是，蜜雪冰城真的能一直保持高速增长吗？
尽管目前来看，蜜雪冰城在国内三四线城市乃至乡镇市场的渗透率还有很大提升空间，但在竞争日益激烈的当下，能否继续保持优势依然是一个未知数。毕竟，随着越来越多的品牌涌入下沉市场，蜜雪冰城面临的挑战也不容小觑。
以蜜雪冰城在东南亚市场的表现为例，每开三家奶茶店，就有一家是蜜雪冰城，尤其在印尼，其门店数量已达2600家，甚至超越了肯德基。这表明，蜜雪冰城的全球化战略已经初见成效，但要真正成为全球化的巨头，还需要更多的时间和努力。
蜜雪冰城的成功并非偶然，而是长期主义与精细化运营的结果。它通过精准的价格定位、强大的供应链体系以及深入人心的品牌IP，成功打造了一个覆盖全球的现制饮品帝国。然而，面对未来，蜜雪冰城仍需不断创新和突破，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
那么，蜜雪冰城是如何做到这一切的呢？
首先，蜜雪冰城非常注重供应链的建设。为了确保原材料的质量和稳定性，蜜雪冰城在全球范围内建立了庞大的采购网络，同时还在河南、海南等地建立了多个生产基地，总占地面积约79万平方米，年综合产能达到约165万吨。这些措施不仅降低了生产成本，还保证了产品的质量和供应的稳定性。
其次，蜜雪冰城在数字化方面的投入也非常大。通过引入先进的管理系统，蜜雪冰城实现了从订单处理到库存管理的全流程自动化，大大提高了运营效率。此外，蜜雪冰城还开发了自己的APP，方便消费者下单和支付，同时也为加盟商提供了便捷的管理工具。
最后，蜜雪冰城的品牌IP建设也是其成功的关键之一。通过一系列有趣的营销活动和社交媒体互动，蜜雪冰城成功塑造了一个年轻、活力、亲民的品牌形象。特别是那首脍炙人口的《蜜雪冰城甜蜜蜜》，已经成为许多人心中的经典之作。
那么，蜜雪冰城的下一步会怎么走？
根据招股说明书，蜜雪冰城计划在未来几年内进一步扩大其全球市场份额，特别是在东南亚和欧美市场。同时，蜜雪冰城还将加大对数字化和供应链的投资力度，不断提升自身的竞争力。
