这只鼻子值得一张天价保单!
从入行至今,这只鼻子熟悉数千种气味,且永不止息地在发现新成分和新气味,日复一日的闻香成就了它,且因为它,引起、唤醒了人们更多“久违”与“不可名状”的情感。

一切似乎早有安排,能寻找到此生挚爱,并终日与之为伴,不能不说是一件幸事。Christine Nagel曾经在日内瓦大学攻读有机化学专业,这看起来和调香师的职业并无甚相关,但恰恰是因为这份专业,让Nagel毕业后作为一名科学家,加入Firmenich公司研究部,在那里她学会利用色谱法分析香水的原料,从分子水平对香水进行探索。这一看似平常的邂逅,让Nagel发现了自己的内心所向,果断转变职业方向,投身制香业。
随后的时光,凭借出色的学习能力、超强的嗅觉天赋和驰骋的想象力,Nagel拥有了令人艳羡的经验履历。直至2016年,Jean-Claude Ellena选中她作为自己的继任者,Christine Nagel成了爱马仕香水创作总监暨专属调香师。“在爱马仕做创意总监是非常幸运的,因为我是完全自由的,没有任何的约束。”
对Nagel而言,没有市场或者销售业绩的约束,创作变得灵动而自由。“可能是随时随地的突发奇想,吃过的美食、旅行时见到的人、一切能给我惊喜的人、事、物都可能成为我的灵感来源,还有爱马仕的诸多香气档案,也是我非常重要的参考。”
Christine Nagel从小就爱画画,她时常将创造一款香水比作绘制一幅画作,每一种材料即是一种颜色,“如绘画一样,巧妙地配色和布局,成就别具一格的香水”。如今,Nagel将她脑中的天马行空绘制在爱马仕香水之中。“我加入爱马仕之后,做了很多支香。有一天,突然觉得是时候为大地男香系列再添一位新成员了,于是就有了爱马仕大地馥郁香水。”


大地的力量如何再次被表现?这是Nagel首先问自己的问题。
“在这个星球的大地上,什么是让我感动的?我不停地问自己,然后我脑中就浮现了火山喷发的样子。在爱马仕大地的全新篇章中,我想要表达大地的另一面:汹涌炽热的地下之火,以强劲之力涌上地表。”
就是它了,新的大地,火山石的味道。




Christine Nagel
Q
能描述一下这款大地馥郁香水的香调吗?
爱马仕大地香水系列会有一些清新调,我延续了它,使用了香柠檬;另外,大地系列无论淡香、浓香,还是泠洌之水、馥郁香根草等,都有木质香,我希望这种木质香调能够更灼热,像喷涌的岩浆那般,于是我花了很多时间和精力找到了经过烘焙的,性状和香气都比较稳定的咖啡豆,因为普通的咖啡香气都是不稳定的;另外还使用了甘草,甘草的气味是一种香甜、木质、清新和辛香的混合体,给人一种温暖而舒适的感觉,这两种成分的使用让香水有了灼热的木质香调。另外,这次我还用了黑胡椒。无论之前馥郁香根草用的四川花椒还是这次的黑胡椒,都让大地的香气极具个性。
Q
为了调配这款崭新的大地馥郁香水,你做了哪些研究?
主要是对矿物质味道的研究,比如打火石。其实打火石已在馥郁香根草、泠洌之水里面出现过,这一次我仍旧沿用了它。它有一种干燥、矿物感、烟熏的气息,类似于燧石或火石在摩擦时产生的火花气味。新香要凸显火山的味道,使用它们很合适,但众所周知,岩浆石、打火石不能直接萃取使用,我通过一些现代实验性的方式,研究了一个特别的组合,以获取它的气息。
Q
火山石的味道增加了这款新香的深度和层次,对这种味道的获取是否是个挑战?
在香水制作中,有些成分无法通过天然萃取获得,此时调香师的创意和技术就起到了关键作用。调香师会通过化学合成、生物技术或香气重建的方式获得丰富的香气。比如铃兰、百合,虽然可以闻得到,但是非常难捕捉、萃取,一般都会用化学合成的方式,模拟天然香料的分子结构,创造出天然成分相似甚至更稳定的香气。再比如火山石这种矿物质,可能就要通过一些分子式创作出来。对于难以捕捉的气味,是调香师的挑战,但这也是让我最兴奋的地方。
Q
自2006年第一款爱马仕大地香水问世,凭借其独特的香调赢得了很多人的喜爱,你觉得这款的延续和突破分别都是什么呢?
爱马仕大地系列有它自己非常美丽、特别的结构,这个结构让它成为大地,而不是别的什么。它的核心要继续保持下去,虽然它比较烈,但这恰恰也是它的一个显著特征,令它有了极高的辨识度,像标签一样。比如爱马仕大地系列都会有一些胡椒、木质调,我不会变动这个标签,所以在新香里它得到了延续。另外,我这次为其加了咖啡和甘草的气息,然后在矿物调方面,会有火山岩浆的灼热感。
Q
香气是每日着装的最后一步,你觉得这次大地馥郁香水的艺术表现和现实的使用场景是怎样的?
无论是直接喷在皮肤上,还是衣物上,都令人愉悦。如果在皮肤上使用,再穿上自己的毛衣,你会闻到一种若有似无的余香,很舒服,很温暖。我觉得这是一款可以从早用到晚的香水,如果晚上要奔赴一场晚宴,那更建议多喷一些。又或是喷了之后去睡觉,我个人也觉得没有问题,我很高兴听说有人这么做。女性使用也会非常性感。
编辑-原晓
新媒体编辑-锦鲤
采访、文字-Sara、大玉儿
图片-品牌提供


