文 | 神经科健康科普W博士

编辑 | 神经科健康科普W博士

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

各位甲减（甲状腺功能减退症）患者朋友们，你们有没有发现，自己不管春夏秋冬，身体都是“节能模式”？别人跑两步都出汗，你却一年四季冻成狗；别人吃饭长肉，你吃饭……还是长肉！

最扎心的是，每次体检，医生都会皱着眉头看着你的报告，然后悠悠地来一句：“你这个甲状腺啊，跟摆烂的社畜一样，干活越来越不积极了……”

听到这里，你是不是一口牛奶差点喷出来？等等，牛奶？？？

甲减患者到底能不能喝牛奶？

除了牛奶，还有哪些食物最好少碰？

今天，咱们就来聊聊这个让甲状腺“沉默流泪”的话题！

牛奶：甲减患者的“塑料兄弟情”

先说结论，甲减患者不是完全不能喝牛奶，但最好别在吃药的同时喝！

为啥？咱们先来看看牛奶里有什么。

牛奶富含钙、蛋白质、乳糖，听起来都是营养好东西！但对于甲减患者来说，牛奶最容易“背刺”你的地方，就是——影响药效！

甲减患者一般都要服用左甲状腺素（L-T4），这个药可是甲状腺“打工仔”，帮你补充身体缺少的甲状腺激素。可牛奶里的钙离子会和药物发生“塑料兄弟情”——它们一相遇，就手拉手结成“难溶性化合物”，直接影响药物的吸收！

换句话说，你吃完药后立刻喝牛奶，相当于：

“喂，甲状腺激素，你快去上班！”

结果牛奶一把拽住它：“别急，喝杯牛奶再走。”

于是，甲状腺激素悠哉悠哉地在肠道里溜达一圈，然后……被排出去了！

所以，如果你是甲减患者，喝牛奶的正确方法是：吃药后至少间隔1小时再喝！ 别让你的甲状腺激素还没来得及“搬砖”，就被奶牛“截胡”了！

除了牛奶，这两种食物甲减患者也要悠着点！

No.1：十字花科蔬菜（生的）

什么是十字花科蔬菜？简单来说，白菜、花椰菜、卷心菜、芥蓝、萝卜这些，都是十字花科家族的“成员”。

它们本身是好东西，膳食纤维多，富含维生素，能抗氧化，可对甲减患者来说，生吃这些蔬菜可能会“添堵”！

因为它们含有硫氰酸盐，这种物质会影响碘的吸收，而碘可是甲状腺激素的“原材料”！如果你本来就缺碘，再加上这些蔬菜拦着不让碘吸收，那你的甲状腺就真的要摆烂了……

怎么办？是不是以后不敢吃白菜了？

别慌！只要记住：这些蔬菜“熟吃”就没问题！

硫氰酸盐遇热就会失去“作妖”能力，所以甲减患者可以吃，但尽量煮熟再吃！ 别天天生啃萝卜，啃得甲状腺都想辞职！

No.2：大豆制品（适量吃，别放飞自我）

很多甲减患者都喜欢喝豆浆、吃豆腐，毕竟大豆制品富含植物蛋白，看起来“无害又健康”。但你可能不知道，大豆里有异黄酮，它会影响甲状腺激素的合成和利用！

简单来说，大豆制品吃太多，可能会让甲状腺激素“罢工”，让你更容易出现疲劳、怕冷、体重增加等甲减症状！

“那医生，我是不是以后都不能吃豆腐了？”

并不是！重点是“适量”！适量！适量！

甲减患者不是不能吃大豆制品，但别天天顿顿吃！ 比如：

可以：偶尔喝杯豆浆，吃点豆腐，问题不大。

不可以：每天早上豆浆配豆腐脑，中午来盘香干炒肉，晚上再炖个豆腐汤……这样你的甲状腺真的要崩溃了！

甲减患者的饮食小贴士（请查收）

说了这么多，咱们来复盘一下，甲减患者吃东西到底要注意啥？

吃药的时候别喝牛奶！至少间隔1小时！

十字花科蔬菜别生吃，煮熟就没事！

大豆制品适量吃，别顿顿都吃豆腐！

注意补碘，但别过量！（如果医生建议你限碘，就听医生的！）

少吃高糖、高脂食物，毕竟甲减会让代谢变慢，胖起来很容易！

总之，别让你的甲状腺压力太大，它已经够累了！

结尾——给甲状腺一点温柔

各位甲减患者朋友们，如果你的甲状腺会说话，它大概会这样哭诉：

“求你了，别让我再加班了！吃药要准时，饮食要合理，别让我老是超负荷工作！”

听懂了吗？照顾好你的甲状腺，它才能照顾好你！

最后的最后，别忘了——

甲状腺激素是个“玻璃心”选手，作息不规律、压力大、饮食乱七八糟，都会让它更加“摆烂”！所以，养成健康的生活方式，比啥都重要！

如果你身边有甲减的朋友，赶紧把这篇文章甩过去，让他们少踩坑！

愿大家的甲状腺都能“快乐打工”，不再摆烂！

参考文献

中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022）》. 人民卫生出版社, 2022.

中华医学会内分泌学分会. 《甲状腺疾病诊治指南》. 中华医学杂志, 2022.

赵家军, 王海英. 《甲状腺功能减退症的饮食管理》. 中国临床营养杂志, 2021, 29(2): 85-90.

李梅, 陈志凌. 《甲状腺疾病的营养治疗研究进展》. 中国实用内科杂志, 2020, 40(3): 217-222.

国家卫生健康委员会. 《甲状腺疾病防治科普手册》. 人民卫生出版社, 2021.