睡不着觉，翻来覆去到天亮？不少中老年人都有这烦恼。年纪大了，身体不如从前，生活压力、环境变化一堆事凑一块，晚上就容易失眠多梦。中医讲，这跟心火旺、心神不宁脱不了干系。咋办？喝点安神汤，简单又管用！今天就给大家伙儿介绍五款汤，材料好找，做法不难，喝了能清心安神，帮你一觉睡到大天亮。

先说猪心莲子汤。这汤听起来有点“补心”的意思，确实对安神有奇效。拿个新鲜猪心，洗干净切块，焯水去掉血沫，再扔进砂锅里。加点莲子、西洋参片、红枣，注入清水，大火烧开后小火慢炖一个半小时。汤熬得浓浓的，撒点盐调味，喝一口暖心又安心。猪心里含的营养能养心，莲子帮你静心，红枣补气血，睡前喝一碗，梦里都不带闹腾的。

为啥这汤管用？中医说，心主神志，猪心能养心安神。莲子健脾养心，西洋参清热生津，红枣补血安神。这几样凑一块，专门对付心神不宁。数据也说了，莲子里有种叫“莲心碱”的东西，能镇静助眠。别看做法简单，营养可不含糊，特别适合晚上老醒的人。

再来聊桂圆莲子百合汤。这汤甜丝丝的，喝着像在哄自己入睡。桂圆肉、莲子、百合、枸杞，提前把莲子和百合泡软，下锅加水，大火烧开后小火熬40分钟。快出锅时扔点枸杞，撒点冰糖，汤色金黄，味道香甜。桂圆补心脾，百合润肺安神，枸杞养肝明目，喝完整个人都放松了，躺床上眼睛一闭就睡着。

这汤为啥适合中老年？桂圆能补血安神，特别对心悸失眠有帮助。百合里的生物碱能镇静神经，莲子巩固效果。研究说，百合多糖能改善睡眠质量，桂圆里的铁元素还能缓解贫血导致的睡不好。家里有老人爱做梦的，试试这汤，比吃药舒坦多了。

接下来是百合莲子陈皮汤。这款汤有点“药膳”味，但喝起来清爽。干百合、莲子先泡发，黄精和陈皮洗干净，一起扔砂锅里，加水大火烧开，小火熬40分钟。最后加点蜂蜜调味，汤甜中带点陈皮的香气，喝完心头敞亮。陈皮理气健脾，黄精补气养阴，百合莲子安神，专治翻来覆去睡不实。

陈皮在这汤里是个亮点。中医说它能化痰理气，消化不好也容易影响睡眠。黄精补气养阴，对体虚出汗、睡不踏实的人有帮助。蜂蜜不光甜口，还润肺止咳，睡前喝一碗，喉咙都不干了。数据上，百合里的甾醇类物质能调节神经，莲子镇静效果也好，熬汤喝比单吃效果强。

苦瓜排骨汤听起来清火，实际也能安神。苦瓜切段，排骨焯水去血沫，莲子和桂圆洗干净，一块下砂锅，加水大火烧开，小火炖一个半小时。出锅前加点盐和鸡精，汤清爽不油腻。苦瓜清心火，排骨补气血，莲子桂圆安神，喝完心静自然凉，睡觉都踏实。

苦瓜咋还能助眠？中医讲，苦瓜清热解毒，心火旺睡不好的人喝正好。排骨里的胶原蛋白和钙质能强筋骨，间接帮你放松身体。研究说，苦瓜里的苦瓜苷能调节神经系统，莲子和桂圆再补心脾，睡前喝一碗，保你不折腾到半夜。

最后说黄芪鸡肉汤。这汤是大补款，适合体虚睡不好的人。鸡肉切块焯水，天麻片、党参、黄芪、玉竹、红枣洗干净，一起下砂锅，加水大火烧开，小火熬一个半小时。加点盐和鸡精调味，汤鲜味美，喝完浑身暖和。黄芪补气，党参健脾，天麻平肝安神，红枣补血，睡前喝一碗，气血足了，觉也睡得香。

你家老人睡得好吗？有没有啥失眠的烦心事？试试这五款汤，挑一款炖起来，味道好，效果更好。厨房里熬出来的，不仅是汤，还有健康和关怀。哪款汤你最想试？快去买菜吧！