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黑豆炖猪蹄,名字听起来就很有营养。黑豆富含蛋白质和微量元素,能滋养头发根部,猪蹄的胶原蛋白更是让头发有弹性。先把黑豆泡4小时,吸足水后跟洗干净的猪蹄一块儿丢进砂锅,加水大火煮开,再小火慢炖2小时。汤汁浓郁,黑豆软糯,猪蹄入口即化,最后撒点盐,喝一口暖身又养发。据说每周吃两次,头发掉得少了,乌黑发亮的效果慢慢就看得见。
想吃点简单的?韭菜鸡蛋煎饼绝对是你的菜。韭菜被中医称为“起阳草”,对肾好,间接帮头发更健康。鸡蛋打散,韭菜切碎,拌上面粉调成糊,平底锅刷点油,中小火煎到两面金黄。咬一口,香得不行,韭菜的鲜味和鸡蛋的软嫩完美结合。别看做法简单,营养一点不少,长期吃还能让头发更有韧性。
黑芝麻糯米粥,早上喝一碗,整个人都精神了。黑芝麻补肾养血,糯米暖胃,花生加点嚼劲。把这几样洗干净,泡半小时后一起下锅,大火煮开转小火,慢慢熬到粘稠。加点冰糖,甜而不腻,喝起来顺口又舒服。数据说,黑芝麻含丰富的维生素E,能改善头皮血液循环,头发自然长得结实。每天一小碗,头发掉得少,精神头也足。
鸡汤爱好者有福了,枸杞炖鸡汤了解一下。鸡肉蛋白质高,枸杞和红枣补血养气,板栗让汤更香甜。鸡肉切块焯水,扔进砂锅跟板栗、红枣、姜片一起炖1小时,最后撒点枸杞再煮10分钟。汤清味浓,喝一口暖到心坎里。中医讲,枸杞能滋阴补肾,头发稀疏的人多喝点,头皮健康,头发也更有光泽。
红枣山药炖鸡汤,跟上一道有点像,但味道更甜美。山药养胃又补肾,红枣补血,鸡肉给身体加点劲。鸡肉焯水去杂质,山药切段,红枣泡软,一起丢砂锅大火煮开,小火炖1小时。撒点盐和葱花,汤色金黄,喝着满口香甜。山药的黏液蛋白能增强身体代谢,头发吸收营养更给力,掉发问题慢慢改善。
这五道菜,你最想试哪道?或者你家有啥养发的秘方?厨房里动起来,头发的事儿,咱们慢慢解决!